2018年2月25日星期日

妈妈骨折后的学习体会(一)鈣和維他命 D 建議攝取量和部分高钙食品

请见下面二个表格,鈣和維他命 D 建議攝取量和部分高钙食品。通常一份牛奶或酸奶含钙300mg,一份豆浆含钙200mg,一份深绿色的蔬菜含钙80-90mg。一般情况下,只要选择适当的食品,就可以达到人日常钙的需求量,不需要吃钙片。不提倡吃加钙的食品。在加拿大,无论是盒装,瓶装和大袋装的牛奶,都已经添加了VITD,吃牛奶加上经常晒太阳,一般情况下,也无须再服用VITD,如果特殊情况,需要服用钙片和VITD丸,最好请教你的家庭医生,因为钙片和VITD也有付作用。
鈣和維他命 D 建議攝取量
年齡段
鈣(mg/天)
維他命DIU/天)
 6 個月的嬰兒
200
400
 12 個月的嬰兒
260
400
 3 
700
600
 8 
1000
600
 13 
1300
600
14  18 
1300
600
19  30 
1000
600
31  50 
1000
600
51 - 70 歲男性
1000
600
51 - 70 歲女性
1200
600
70 歲以上
1200
800
14  18 歲,懷孕/哺乳
1300
600
19  50 歲,懷孕/哺乳
1000
600
定義:mg = 毫克;IU = 國際單位
出處:美國國家科學院醫學研究所食品與營養委員會 2010 年。

部份高鈣食品
食物
含鈣量 (毫克)
資料來源:2004年度醫事總署關於骨骼健康與骨質疏鬆症的報告--這份報告對您有什麼影響。美國健康與人類服務部,醫事總署辦公室,2004年出版,第12頁至第13頁。
加鈣燕麥片,1小袋
350
罐裝沙丁魚〔油漬、帶魚骨〕,3盎斯
324
碎切達乾酪,1 1/2 盎斯
306
脫脂牛奶,1
302
奶昔,1
300
原味低脂優酪乳〔優格〕,1
300
煮熟的黃豆,1
261
含鈣硬豆腐,1/2 
204
加鈣橘汁,6盎斯
200–260不等
罐裝鮭魚〔帶骨魚塊〕,3盎斯
181
巧克力或香蕉等口味的即食布丁〔用2% 牛奶製成〕,1/2 
153
烤熟的豆類,一杯
142
1%乳脂的農家鮮乾酪,1
138
義大利麵條或義大利式千層闊麵,1
125
香草味冷凍軟質優酪乳, 1/2 
103
加鈣的即食穀類加工食品,1
100–1,000不等
芝士匹萨,1
100
加鈣的奶蛋格子餅,2
100
煮熟的蕪箐葉,1/2 
99
綠花椰菜,生食,1/2 
90
香草口味的冰淇淋,1/2 
85
加鈣的豆漿或加鈣的米漿,1
80–500不等
 http://www.niams.nih.gov/Health_Info/Bone/Bone_Health/Nutrition/
http://www.niams.nih.gov/Health_Info/Bone/Bone_Health/bone_health_for_life.asp
http://www.osteoporosis.ca/osteoporosis-and-you/nutrition/calcium-requirements/
食品的营养成份查询网站:http://nutritiondata.self.com/

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